Måltidet

Æblehaven har sit eget storkøkken, hvor de stræber efter at lave mad i høj kvalitet. Maden tilberedes især af økologiske og klimavenlige råvarer. Menuplanen er udarbejdet ud fra sæson og højtider.

Mad og måltider er en vigtig del af vores hverdag. Der er fokus på den rette ernæring, særlig kostbehov og ikke mindst sørger vi for at alle vores borgere får den rette mængde mad de har behov for. Køkkenet er bygget op omkring vores fælles kvalitetsstandarden, som er med til at sætte de rammer vi arbejdere ud fra.

I daghjemmet ser vi også måltidet som en væsentlig social aktivitet, hvor vi forsøger at samle borgerne ved borde sammen med andre som de kan snakke med. Samtidig er måltiden en aktivitet, hvor vi gør meget ud af at vedligeholde borgernes social og fysiske funktioner gennem et rehabiliterende perspektiv. 

Formiddagskaffe

Når borgerne ankommer i daghjemmet, starter vi dagen med lidt formiddagskaffe eller the. Dette for at borgerne kan lande på en rolig måde og vi samtidig kan give borgerne informationer om dagens aktiviteter. 

Frokost

Vores frokost består af en varm hovedret samt enten en forret eller dessert, denne spises i tidsrum kl. 12.30 til 13.30. Til frokosten er der mulighed for at tilkøbe sodavand, øl og vin. Vi har også alkoholfri øl. 

Eftermiddagskaffe

Inden borgerne skal hjem slutter vi dagen med en kop kaffe eller the. Her snakker vi om hvad vi har lavet i løbet af dagen for at runde dagen af.  

Diæt

Er der af helbredsmæssige årsager, behov skal en særlig diæt, skal det ske efter henvisning fra egen læge. Efterfølgende aftaler personalet i daghjemmet med køkkenpersonalet hvilken diæt der er behov for.