Måltidet
I Æblehaven går vi op i at tilberede et sundt, økologisk og velsmagende måltid til vores beboere.
Æblehaven har sit eget storkøkken, hvor vi stræber efter at lave mad i høj kvalitet, som servers i hjemmelige hyggelige rammer i vores huse. Maden tilberedes især af økologiske og klimavenlige råvarer. Menuplanen er udarbejdet ud fra sæson og højtider.
Mad og måltider er en vigtig del af vores hverdagen. Der er fokus på den rette ernæring, særlig kostbehov og ikke mindst sørger vi for at alle vores beboer får den rette mængde mad de har behov for. Køkkenet er bygget op omkring vores fælles kvalitetsstandarden, som er med til at sætte de rammer vi arbejdere ud fra.
Morgenmad
Morgenmaden servicers tidsrummet 8.00 - 10.00. Her tilbydes brød, ost, forskellige former af pålæg, marmelade, øllebrød/havregrød og surmælksprodukter.
Frokost
Vores frokost består af en varm hovedret samt enten en forret eller dessert, denne spises i vores hyggelige fælles stue i tidsrum kl. 12.30 til 13.30.
Eftermiddagskaffe
Der er mulighed for at få eftermiddagskaffe hver dag. Her kan der tilbydes en småkage eller andet godt til kaffen.
Der er mulighed for at tilkøbe dages kage. Denne vil blive serviceret til kaffen.
Aftensmad
Aftensmaden spises kl. 18.00. Den består af minimum 3 forskellige muligheder som kan være smørrebrød og eller en lun ret.
Drikkevarer
Der tilbydes forskellige former for drikkevarer hele døgnet. Her er der mulighed for mælkeprodukter, Te, Kaffe, vand og Juice.
Diæt
Er der af helbredsmæssige årsager, behov skal en særlig diæt, skal det ske efter henvisning fra egen læge. Efterfølgende aftaler kontakt personen med køkkenpersonalet hvilken diæt der er behov for. Når man bliver ældre kan der opstår udfordringer med at trygge og synke maden. Vi arbejder derfor tæt sammen med kommunens ergoterapeuter, som vurdere hvilken kostkonsistens der er mest hensigtsmæssig for den enkelte borger. Har du spørgemål til specialkost, kan du altid kontakt personale i huset.
Læs mere om månedens menuplan her: